Myślisz, że to chwast, a to składnik sałatki. Oto jadalne chwasty, które odmienią twoje postrzeganie natury. Poznaj i doceń ich walory

Wiele roślin, które ignorujemy i traktujemy jak niechciane chwasty, okazują się być bogatymi w składniki odżywcze dzikimi roślinami, które można jeść. Wcale nie trzeba mieszkać na wsi, aby móc korzystać z bogactwa natury. Z Katarzyną Banaś, twórczynią projektu „Sianko”, rozmawiamy o naturze w mieście, uważności na to, co nas otacza, jadalnych chwastach i tym, jak cieszyć się przyrodą każdego dnia. – Chyba nie znam takiej rośliny, która nie miałaby dla nas pozytywnego zastosowania – mówi przyrodniczka.

Przeczytaj więcej: https://gazetakrakowska.pl/myslisz-ze-to-chwast-a-to-skladnik-salatki-oto-jadalne-chwasty-ktore-odmienia-twoje-postrzeganie-natury-poznaj-i-docen-ich/ar/c8-16702599